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terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Vegs for life: Leite condensado de Soja

Eu já devia ter postado isto antes, muito antes, mas esqueci.. Então hoje eu me deparei, ao vistoriar os posts, com um rascunho, achei estranho, normalmente não deixo rascunhos, cheguei até a vasculhar o blog para ver se não havia publicado com outro nome, mas parece que não, então aqui vai.
Estavamos a fazer compras e haviamos decidido que fariamos canjica. Para tal seria necessário comprar, além da canjica pré-cozida no vapor o coco e o leite condensado.
Afora o trabalho que tivemos para conseguir um coco ralado que não fosse adoçado, ficamos um pouco indecisos na escolha do leite condensado.
Então percebemos um timido conjunto de latas no canto da prateleira, era leite condensado vegetal.
Como minha noiva não pode consumir muito leite, por orientação médica, decidi que seria uma boa hora para testar algo diferente.
Valeu a pena.

Leite condensado vegetal, com soja.

Ingredientes: Gordura vegetal, extrato de soja, açucar, água, olho de palma, glicose de milho, aromatizantes e citrato de sódio(estabilizante).
menos enjoativo.
mesma textura.
Mesmo tempo de cozimento.
mesmo sabor, porém com notas vegetais ao fim de boca, mas é preciso alguma atenção para percebe-las de tão suaves.
O resultado foi tão bom quanto esperado de um leite condensado comum.
Um tanto mais amarelo, lembrando a cor da soja.
tem consistencia um pouco mais leitosa que a maioria do genero.
Não contém gluten, lactose, nem gorduras trans.

Também vem com receita no verso, de pudim no caso.

Depois de ver este post nos rascunhos resolvi ir ao mercado e ver como estava a venda deste produto, vendeu bastante, e o preço duplicou.. haha.. Fazer o que, quem quer tem de pagar.

Willyans V. não fez recorte na imagem, para tirar o fundo como de costume, por preguiça. Talvez amanhã.

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